NON SOLO CICCHETTI

• TAGLIERE SALUMI/FORMAGGI E TIGELLE - 9pp
  Fiocco, mortadella, salame rosa, salsiccia passita, squacquerone, formaggio misto dimenticato, formaggio pecorino di grotta stagionato, marmellata fatta in casa, miele e tigelle.
  
• PATATE NOVELLE SALSE A GOGO’ - 7
  Patate novelle al forno, salsa piccante, salsa yogurt e salsa verde.
  
• DESTINAZIONE PARADISO - 12
  Focaccia bianca, fiocco, fichi caramellati, crema parmigiano, noci e olio al rosmarino.
  
• POETICA - 13
  Focaccia al carbone vegetale, hummus di pomodori secchi (e paprika dolce), burrata, acciughe, peperone crusco
  
• 2 DI PICCHE - 10
  Focaccia al carbone vegetale, caponata, pesto di rucola e petali di cipolla in agrodolce.
  
• OPHELIA (TRIS DI PIACOS) - 14
  Pulled pork e cipolla agrodolce - Battuto di melanzane, datterini colorati e salsa yogurt - Baccalà mantecato e asparagi.
  
• LOGICO - 8
  Flan di zucchine, crema inglese alla menta, mandorle tostate
  
• COLORI - 15
  Spaghetto di zucchina verde e gialla, pesto di rucola e basilico, crema di mandorle, olive taggiasche, croccante al mais, peperone crusco
  
• COTOLETTA IN TERRAZZA - 15
  Cotoletta di pollo, crema di parmigiano, salsa verde, salsa pomodoro, caponata
  
• OGNI VOLTA - 13
  Melanzane al forno, datterino colorato, burrata, parmigiano, basilico
  
• LATIN LOVER - 18
  Tartare di manzo (140 gr) misticanza, coulis di ciliegie, chips di mais
  
• LE RONDINI - 10
  Uovo 64°, nido di asparago bianco all’insalata, cime di asparago verde, crema di parmigiano
  
• SOLI IO & TE - 15
  Pancia di maiale cotto a bassa temperatura, fondo, giardiniera
  

DOLCINO

• FIGLIO DI UN RE - 7
  Mascarpone con cioccolata o frutta
  
• CHIAMALA FELICITA’ - 7
  Tenerina con terra al cioccolato e spuma di cioccolato
  
• UNO SU MILLE - 6
  Stecco di cioccolato con caramello salato e arachidi
  
• SPACCACUORE - 7
  Mousse di ricotta, fichi caramellati, meringa
  

BRUNCH

IL BRUNCH SI FARÀ IL SABATO E LA DOMENICA

‘NO DAI, NON FARE CHE TI MANGI TUTTO DA SOLO’ ECCO APPUNTO.
PER NOI IL BRUNCH È PURA CONDIVISIONE, OGNUNO SCEGLIE QUALCOSA, SI SCHIAFFA IN MEZZO E TUTTI PROVANO TUTTO.
#SHARINGISCARING #INBRUNCHWETRUST

DISPONIBILE DALLE 11:00 ALLE 15:00

• BUON VIAGGIO- 9
  crostino di pane di segale con tartare di fassona (condita con soia, senape, erba cipollina, tuorlo cbt, acciughe, salsa agro piccante), pecorino grattugiato
  
• GREY GOOSE - 13
  Sandwich, senape, tacchino, brie fuso, lattuga, pancetta crisp
  
• LOGICO - 9
  Crostone di segale, uovo cbt, spuma di patate, guanciale croccante
  
• CROQUE MONSIEUR - 10
  Prosciutto cotto, groviera, besciamella al parmigiano, e uova strapazzate
  
• FRENCH TOAST - 10
  Culatello, squaquerone, fichi
  
• LATIN LOVER - 9
  Puree e confit di carote con latte di cocco, crunch di pinoli e cipolla, yogurt al lime, taglietelle di carote e rucola
  
• AVOCADO TOAST - 9
  crema di avocado, uovo cbt, cress
  
• SALMON TOAST - 13
  con crema di avocado, uovo cbt, salmone affumicato, erba cipollina
  
• BURRATA SALAD - 9
  con pesche grigliate, olio al miele, ravanello, sesamo tostato, burrata
  
• SALMON ROLL - 14
  pane da hot dog con impasto hamburger),salmone al vapore, lattuga, avocado, spicy maio
  
• TARTARE DI TONNO - 12
  Salsa mango e avocado (mango, avocado, prezzemolo, cipolla rossa poco piccante, sale, olio, succo di lime) tartare di tonno crudo
  
• IO E ANNA - 9
  Tris di mine brioches: tiramisù, pistacchio, chantilly alla nutella e fragole
  
• PANCAKE AL CACAO - 10
  yogurt dolce, sciroppo d’acero, frutti rossi
  
• SWEET FRENCH TOAST - 10
  mascarpone, cioccolato bianco fuso, amarene fabbri e mirtilli
  
• SORBETTO AL MANGO- 5
  
  
• TIRAMISU' AI LAMPONI - 8
  
  

COCKTAIL

• COCCA SPRITZ - 8
  (Albicocca, limone, zucchero, bolle & secret ingredient)
  “Gia’ sappiamo, il bicchiere era rotto e ne vorrai un altro. Freschissimo, fruttatissimo”


• CHAN MOJITO - 10
  (Rum, menta, pesca, lime, zucchero, Milky Oolong soda)
  “Estate per noi sono i Polaretti, Fedez che fa la hit estiva e Chan Mojito”


• BOA SORTE - 10
  (Cachaca al lime, passion & banana, Chartreuse)
  “Flow da Copacabana, eleganza del Gaucho, ritmo da Ja sei namorar. Se ti va un calcetto, abbiamo il pallone”


• AMERICANA - 10
  (Fusetti Mare, Vermut, soda al pompelmo)
  “La tradizione e’ un’innovazione che ce l’ha fatta e vale anche per i grandi classici. Leggero e beverino”


• BYE BYE ROGER- 10
  (Gin, carota e pesca, limone, soda)
  “Il betacarotene contenuto in questo drink e’ la dose suggertita per sembrare un po’ Carlo Conti”


• FREE DA SUNRISE - 10
  (Tequila, cocco e fragole, the Geinmacha)
  “Il Sunrise che non ti aspetti, ma che conquista. Ah, il Geinmacha e’ un the che sa di riso soffiato”


• MIZUWARI - 10
  (Whisky, tropici in forma liquida, soda all’ananas e mandorla)
  “Non avercela con il whisky, non e’ tuo nemico, semplicemente non lo conosci, con la frutta poi…”


• ALOHA FIZZ - 10
  (Vodka, fragole, soda all’aloe vera)
  “Regaz, le fragole qui le prendiamo a 500 mt da qui. Per bazze chiedere a Enri.”

VINO CALICE

WHITE

• Chardonnay | Sauvignon| PERDITEMPO BIANCO – 6
• Sauvignon| in Purezza | VITE PICCOLA– 6
• Pignoletto Superiore |MALAGO – 6
• Sauvignon riserva | ZASS – 6

RED

• Merlot| PERDITEMPO ROSSO – 6

BUBBLES

• Pignoletto Metodo classico | 995 – 7
• Pignoletto| PERDITEMPO FRIZZANTE – 6

VINO BOTTIGLIE

WHITE

• Chardonnay | Sauvignon| PERDITEMPO BIANCO – 27
• Sauvignon| in Purezza | VITE PICCOLA– 27
• Pignoletto Superiore |MALAGO – 27
• Sauvignon riserva / ZASS – 27

RED

• Merlot| PERDITEMPO ROSSO – 27

BUBBLES

• Pignoletto Metodo classico | 995 – 30
• Pignoletto| PERDITEMPO FRIZZANTE – 26

BIRRETTE

• Ichnusa classica - 5
• Ichnusa non filtrata - 5