'CICCHETTI' PER LE BALOTTE

“Il cibo è cosa che non si fa da soli. La convivialità e la condivisione sono l’esperienza più coinvolgente”. Il nostro menu’ e’ basato su questo, piu’ piatti, tutti in mezzo e tutti provano tutto (o quasi).“
  • TUTTA LA VITA - 8
    Mini burger di Fassona, burrata IGP, pomodorini confit, basilico
  • ANNA & MARCO - 13
    Focaccia romana, mortadella IGP, squaquerone, ragu’
  • POETICA - 13
    Focaccia romana, hummus di ceci, caponata di verdure, feta, basilico
  • DESTINAZIONE PARADISO - 13
    Focaccia romana, crudo 18 mesi, fichi caramellati
  • 50 SPECIAL - 9
    Tartare di fassona (80gr), spuma olandese, crumble di pane
  • PER ELENA - 7
    Crostone di segale, alici, pomodorino datterino, olive taggiasche
  • DETOX - 6
    Crostone di segale, hummus di ceci, pomodorino confit, mandorle tostate
  • OPHELIA - 8
    2 Piacos di tartare di tonno, nduja, salsa yogurt, iceberg
  • PATATE SALSE A GOGO’ - 7
    Patate novelle al forno con salsa barbecue e tzatziki
  • TAGLIERE - 16 p.p
    Crudo di Parma 18 mesi, mortadella IGP, squaquerone, pecorino, fichi caramellati, salsiccia passita.

CENA


  • CHIMICA - 18
    Tonno in olio cottura, crema di cannellini, nocciole tostate e peperone crusco
  • MONDO - 18
    Tartare di tonno, agrumi, passion fruit, carpaccio di finocchio, olive taggiasche
  • GIOVANE STUPIDA - 16
    Carne salada di Fassona, melanzana al forno, tzatziki, peperone crusco, salsa verde
  • CONTRABBANDO - 18
    Tartare di Fassona, Parmigiano 30 mesi, uovo 64°, alici, tabasco, salsa Worchestershire
  • COLORI - 18
    Crudite’ di spaghetti di zucchine, gambero rosa, burrata IGP, pesto senz’aglio, crumble di pane alle erbe
  • OGNI VOLTA..la Parmigiana di Lu - 13
    Melanzana al forno, burrata, parmigiano 30 mesi, salsa di pomodoro, pomodoro secco, sammarzano
  • COTOLETTA IN TERRAZZA - 16
    Filetto di pollo, crema di parmigiano, verdurine al forno, salsa al pomodoro, salsa verde, prosciutto crudo di Parma 18 mesi
  • T'IMMAGINI - 12
    Bufala campana, datterino, pappa al pomodoro, salsa alle erbe e basilico

DOLCINO



  • SPACCACUORE- 7
    Mousse di ricotta, coulis di frutti bosco, terriccio di cioccolato
  • MASCARPONE
    con scaglie di cioccolato - 7

  • UNO SU MILLE - 4,5
    Stecco di cioccolato con mandorla salata
  • TENERINA DI LU - 7

COCKTAIL



  • MARRAKESH MULE - 10
    (Rum, Falernum, ananas, miele, soda piccante al mandarino)
    Marracash direbbe “Frate, Sono Marracash, questo drink e’ troppo fresh, ma volevo un Basil smash, non ti do i cash”. Fruttatissimo, beverino al cubo.

  • UARDA SPRITZ - 10
    (Vodka, limone, pesca e passion fruit, bolle)
    Anche i Ferragnez si sono separati, ora fallo tu col classico spritz
  • CAIPIRIGNAA - 10
    (Cachaca al lime, passion e banana, chartreuse gialla)
    Flow da Copacabana, eleganza del Gaucho, ritmo da Ja sei namorar. Se ti va un calcetto, abbiamo il pallone.

  • GIN GIN MULE - 10
    (Gin Bulldog, lime, menta, zucchero, ginger beer)
    Il Moscow Mule va bene, ma il Gin Gin Mule te lo fara’ dimenticare. Fresco, dolce, rinfrescante.

  • JUNGLE BIRD - 10
    (Rum Kingston dark, Campari, ananas, lime)
    Il connubio che non ti aspetti, ma che funziona benissimo. Come Pioli e il Milan, anzi no. Dolce, amaro, fruttato.

  • EL DIABLO - 10
    (Tequila Espolon, creme de cassis, lime, ginger beer)
    Cos’e’ il cassis? E’ il ribes nero. Cos’e’ il ribes? E’ una sorta di frutto di bosco. Frizzante e deciso.

  • PALOMA - 10
    (Tequila Espolon, agave, lime, soda al pompelmo)
    Dolce, aspro, frizzante. Per te che hai caldo e che ami il tequila.

  • THE DEMOCRAT - 10
    (Whisky Wild Turkey, pesca, miele, limone)
    Basta skippare il whisky, non e’ vero che e’ troppo strong, questo drink te lo dimostra. Fresco, dolcino, fruttatino.

  • PISCO PUNCH - 10
    (Pisco, ananas, limone)
    Sembra analcolico, ma non lo è, un punch d’estate. Tropicaloso e freschissimo.

  • MAI TAI - 10
    (Rum Kingston, curacao, orzata, lime)
    Rinfrescante e non troppo forte. Un sorso e sei ai Caraibi.

VINO CALICE

In collaborazione con la cantina “Terre Rosse di Vallania’, la nostra selezione di vini Km zero, anzi Metro zero.

WHITE
  • Chardonnay | Sauvignon| PERDITEMPO BIANCO – 6
  • Sauvignon| in Purezza | VITE PICCOLA– 6
  • Pignoletto Superiore |MALAGO – 6
  • Sauvignon riserva | ZASS – 6
  • RED
    • Merlot| PERDITEMPO ROSSO – 6
    • Cabernet| TERRE ROSSE - 6
    BUBBLES
    • Pignoletto Metodo classico | 995 – 7
  • Pignoletto| PERDITEMPO FRIZZANTE – 6

VINO BOTTIGLIE



In collaborazione con la cantina “Terre Rosse di Vallania’, la nostra selezione di vini Km zero, anzi Metro zero.

WHITE
  • Chardonnay | Sauvignon| PERDITEMPO BIANCO – 27
  • Sauvignon| in Purezza | VITE PICCOLA– 27
  • Pignoletto Superiore |MALAGO – 27
  • Sauvignon riserva / ZASS – 27
  • RED
    • Merlot| PERDITEMPO ROSSO – 27
    • Cabernet| TERRE ROSSE - 27
    BUBBLES
    • Pignoletto Metodo classico | 995 – 30
  • Pignoletto| PERDITEMPO FRIZZANTE – 26

BIRRETTE



  • Ichnusa classica - 5
  • Ichnusa non filtrata - 5