SANDWICH

• LU - 10
  Focaccia romana artigianale con Roast-beef, fior di latte, avocado, composta di cipolla di Tropea, olio EVO e sale Maldon
  
• COMICO - 10
  Focaccia romana artigianale, pancetta coppata, zucca al forno, gorgonzola, noci e miele
  
• BOLOGNA È UNA REGOLA - 9
  Focaccia romana artigianale con mortadella Bologna IGP, burrata pugliese, pesto di pistacchi e basilico
  
• SARAGOZZA - 9
  Focaccia romana artigianale con tacchino al forno, avocado, pomodoro, senape al miele
  
• GREYGOOSE - 9,5
  Focaccia romana con crudo di Parma 18 mesi, fior di latte, pomodoro, paté di olive taggiasche e basilico
  
• VEGAN - 8,5
  Hummus di ceci aromatizzato alla curcuma, zucchine e melanzana al forno crema di pomodoro secco, mandorla tostata e basilico
  
• MARMELLATA #25 - 9.5
  Focaccia romana con bufala campana dop, pomodoro cuore di bue, melanzana al forno, pesto di basilico senz’aglio, crema di pomodorini confit
  
• ALASKA - 10
  Burger al carbone vegetale con salmone affumicato, avocado, mousse di Philadelphia all’erba cipollina e Salanova
  

POKE

• IL PICCOLO MACELLAIO - 13
  Riso basmati, straccetti organici, zucca al forno, avocado, cavolo rosso, spicy maio e teriyachi
  

  Nessuna traccia animale presente

  
• FIT BOWL - 11
  Riso basmati, pomodorini confit, zucchine e melanzane al forno, olive taggiasche, grana stagionato 24 mesi, frutta secca tostata al miele e cannella, basilico
  
• TERIYAKI - 13
  Riso basmati, pollo cotto a bassa temperatura in salsa Teriyaki, edamame, cavolo marinato, avocado, spicy mayo e mandorle tostate
  
• CHICAGO - 13
  Riso basmati, salmone affumicato, edamame, pomodorini confit, avocado o crema di avocado, spicy mayo, salsa Teriyaki e cipolla fritta
  

SALADS

• ROAST BEEF - 14
  Roast beef... con patate al forno, senape al miele
  
• BELLA PIU' MAI - 14
  Tonno in olio cottura al sesamo, burrata pugliese, avocado, crema di zucca e senape al miele
  
• CAESAR SALAD - 13
  Salanova, pollo cotto a bassa temperatura, parmigiano 24 mesi, salsa coleslow, crumble di pane alle erbe, olio evo
  
• GRECA - 12
  Salanova, filetto di tonno, feta, pomodorino al miele ed erba cipollina e olive Taggiasche
  

SWEETS

• TENERINA CON MASCARPONE - 6
  
• MASCARPONE CON MELE ALLA CANNELLA SOUS VIDE - 7
  
• ZUPPA INGLESE - 6
  
• NEW YORK CHEESECAKE
  ai frutti di bosco ..o pistacchio - 7
  

DINNER

• FALCO A METÀ - 13
  Pollo cotto a bassa temperatura, zucchine e carote al forno, salsa al curry, erbette di campo
  


• LA NUOVA STELLA DI BROADWAY - 18
  Spaghetto di zucchine crude, burrata pugliese, tartare di gambero viola, pesto di basilico senz’aglio, crumble alle erbe
  
• GRAFFITI - 14
  Roast-beef, patate novelle, senape al miele, sale Maldon, olio evo al basilico
  
• SETTIMO CIELO - 19
  Tartare di Fassona, biscotto al Parmigiano-Reggiano, crema di gorgonzola, frutta secca tostata, zucca al forno
  
• IL TEMPO DELL'AMORE - 17
  Tartare di tonno, avocado, crema di pistacchio, salsa di soia e sesamo
  
• MISS NOSTALGIA - 14
  Polpette di Fassona con succo di pomodoro, pane croccante
  
• OGNI VOLTA - 13
  Melanzane al forno, salsa di pomodoro, fior di latte, crema di parmigiano e scamorza, olio evo
  

SANDWICH

• QUASI QUASI - 9,5
  Focaccia romana con melanzane al forno, burrata Pugliese, marmellata di cipolla, scaglie di parmigiano, basilico
  
• TEO 2.0 - 10
  Focaccia Romana, pancetta coppata, burrata Pugliese al tartufo, mandorle tostate, olio evo al basilico
  
• MI AMI DAVVERO - 13
  Burger al carbone vegetale, tartare di tonno, bufala Campana, crema di pistacchio, pomodorini confit, misticanza
  
• CHEF 2.0 - 14
  Burger al carbone vegetale, tartare di Fassona, crema di pomodorini confit, croccante di pancetta, senape al miele, sale Maldon
  
• LU - 10
  Focaccia romana, roast-beef, bufala Campana, avocado, marmellata di cipolla
  

BRUNCH

‘NO DAI, NON FARE CHE TI MANGI TUTTO DA SOLO’ ECCO APPUNTO.
PER NOI IL BRUNCH È PURA CONDIVISIONE, OGNUNO SCEGLIE QUALCOSA, SI SCHIAFFA IN MEZZO E TUTTI PROVANO TUTTO.
#SHARINGISCARING #INBRUNCHWETRUST

DISPONIBILE DALLE 11:00 ALLE 15:00

TEAM SALATO

• CROQUE MONSIEUR - 8
  Pane in cassetta, prosciutto cotto, groviera e besciamella al parmigiano
  
• ITALIAN STYLE - 6
  Pane in cassetta, prosciutto cotto e emmental
  
• CLUB CORNER - 12
  Pane in cassetta, tacchino al forno (o straccetti 100%), pancetta croccante, cuore di bue, spicy mayo e misticanza
  
• CLUB FISH - 14
  Pane in cassetta al carbone vegetale, salmone, mousse di Philadelphia, marmellata di cipolla, avocado, misticanza 14 (per 2 persone)
  
• UOVO ALLA BENEDICT - 10
  Muffin salato, spinacino, uovo 64*, crudo di Parma 18 mesi, spuma di salsa olandese
  
• ACQUA E SAPONE - 9
  Pane di segale, hummus di ceci, avocado, feta, pomodorini confit 9
  
• AVOCADO TOAST - 9
  Pane di segale, crema di avocado, uovo 64°, misticanza (con aggiunta di salmone +3 euro)
  
• GRAFFITI - 14
  Roast-beef, patate al forno, senape al miele, sale Maldon, olio evo al basilico
  
• PATATE… SALSE A GOGO’ - 7
  Patate novelle al forno, salsa tzatziki, salsa barbecue piccante, maionese di avocado
  

TEAM DOLCE

• YOGURT - 6
  Yogurt greco, frutti di bosco, granola e sciroppo d’agave
  
• YOGURT - 6
  Yogurt greco, mela cotta a bassa temperatura con cannella, cioccolato bianco e sciroppo d’agave
  
• PANCAKE - 9
  Pancake, crema chantilly alla Nutella, fragole, banana e mandorle tostate
  
• PANCAKE MASCARPONE - 9
  Pancake, mascarpone, mele alla cannella cotte a bassa temperatura, cioccolato fondente e sciroppo d’acero
  

SANDWICH…sennò non siamo Noi

• LU - 10
  Focaccia romana, roast-beef, bufala Campana, avocado, marmellata di cipolla
  
• MARMELLATA #25 - 9
  Focaccia romana, melanzana al forno, bufala Campana, pesto di basilico senz’aglio, crema di pomodorini confit e pomodoro cuore di bue
  
• BOLOGNA È UNA REGOLA - 9
  Focaccia romana, mortadella, burrata Pugliese e pistacchi
  
• PIAZZA GRANDE - 9,5
  Focaccia romana, crudo di Parma 18 mesi, zucchine al forno e stracchino
  

TAPAS... NELL'ATTESA

• TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI - 16 p.p
  Crudo di Parma 18 mesi, mortadella, pancetta coppata, golfetta, salsiccia passita, pecorino Toscano, bufala Campana, Parmigiano 30 mesi, fichi caramellati
  
• PATATE… SALSE A GOGO’ - 7
  Patate novelle al forno, salsa tzatziki, salsa barbecue piccante, maionese di avocado
  
• CARUSO - 13
  Foccaccia romana, mortadella, burrata Pugliese, pistacchio
  
• NUVOLARI - 13
  Focaccia romana, crudo di Parma 18 mesi, bufala Campana, basilico e olio evo
  
• COLIBRì - 13
  Focaccia romana, bufala Campana, pesto senz’aglio, pomodorini confit
  
• DETOX - 5
  Crostone di pane di segale, hummus alla curcuma, pomodorini confit, mandorle tostate
  
• COME NELLE FAVOLE - 6
  Crostone di pane di segale, crudo di Parma, stracchino, fichi caramellati
  
• IL TUO RICORDO - 9
  Burrata Pugliese, alici del Cantabrico, crema di pomodorini confit, crumble di pane alle erbe aromatiche
  

SWEETS

• TIRAMISÙ - 7
  Mascarpone, cioccolato, savoiardi e polvere di cacao
  
• TENERINA CON MASCARPONE - 7
  
• NEW YORK CHEESECAKE
  ai frutti di bosco ..o pistacchio - 6
  
• MASCARPONE CON FRUTTI DI BOSCO - 7
  
• ZUPPA INGLESE - 5
  

HOT BEVERAGE

• Caffè Espresso - 1,8
• Caffè Decaffeinato - 2
• Caffè d'orzo in tazza piccola - 2
• Caffè d'orzo in tazza grande - 2,5
• Ginseng piccolo - 2,2
• Ginseng grande - 2,5
• Cappuccino - 2,5
• Latte macchiato - 2,5
• Caffe americano - 2
• Cappuccino con latte di soya - 2,5
• Cappuccino con latte di avena - 3
• Cappuccino con latte di mandorla/riso - 3
• Tè Dilmah (unico tè certificato al mondo) & biscotti - 4
• Macchiatone - 2
• Marocchino - 2
• Caffè shakerato - 4
• Cioccolata in tazza - 4,5
• Cioccolata in tazza con panna - 5
• Caffè alla leccese - 3
• Hot Toddy (Cognac-Whiskey-Rum, miele, acqua calda) - 7

COLD BEVERAGE

• CHINOTTO - Galvanina Bio - 4,5
• CEDRATA - Galvanina Bio - 4,5
• ARANCIATA - Galvanina Bio - 4,5
• LIMONATA - Galvanina Bio - 4,5
• THE PESCA - Galvanina Bio - 4,5
• THE LIMONE - Galvanina Bio - 4,5
• THE BIANCO - Galvanina Bio - 4,5
• COCA COLA - 4
• COCA COLA ZERO - 4
• TONICA - Fever Tree - 4
• GINGER BEER - Fever Tree - 4,5
• CRODINO - 4
• CAMPARI SODA - 4
• BITTER ROSSO/BIANCO - 4
• SUCCO BIO PLOSE - PERA - 4
• SUCCO BIO PLOSE - PESCA - 4
• SUCCO BIO PLOSE - ALBICOCCA - 4
• SUCCO BIO PLOSE - ANANAS - 4
• SUCCO BIO PLOSE - ACE - 4
• SUCCO BIO PLOSE - MELOGRANO - 5,5
• SUCCO BIO PLOSE - MIRTILLO - 5,5

CLASSIC COCKTAIL

• CORPS REVIVER N.2 - 9
  (Gin, Cointerau, Lillet Blanc, limone, assenzio)
  Poi disse 'Alzati e cammina'. Ecco come nacque questo drink, che poi alla fine ordinano solo i barman.


• DARK N STORMY - 9
  (Rum, ginger beer)
  È il cocktail preferito di MIA Khalifa. E si, anche tu sai chi è. Scuro e tempestoso.


• ESPRESSO MARTINI - 9
  (Vodka, Kahlua, caffè espresso)
  No l'amaro, no. Caffè anche no. Beh allora Espresso Martini.


• NAKED AND FAMOUS - 9
  (Mezcal, Chartreuse gialla, Aperol, lime)
  Se avevi il dubbio tra Last Word e il Paper Plane, è tempo di prendere una decisione, è questo il tuo drink.


• LAST WORD - 9
  (Gin, Chartreuse verde, Maraschino, lime)
  Erbaceo, fresco e strutturato. Bevi questo e fai come Baglioni. #Ciaone.


• MAI TAI - 9
  (Rum, orange curacao, orzata, lime)
  Rinfrescante, non troppo forte, estivo. Un sorso e sei ai caraibi.


• OLD FASHIONED - 9
  (Bourbon whiskey, zucchero, angostura)
  Strong e con sentori di cereali, come piace a noi, vecchio stile.


• PALOMA - 9
  (Tequila, lime, pompelmo rosa)
  Dolce, aspro, frizzante. Per te che hai caldo e che ami il tequila.


• PAPER PLANE - 9
  (Bourbon whiskey, amaro, Aperol, limone)
  Vai su YouTube, digita paper plane e ordinane uno. Si vola.


• RUSTY NAIL - 9
  (Scotch Whisky, Drambuie)
  "Complessità nella semplicità, l'equilibrio nella sua forma liquida". O perlomeno è quello che ha detto Lu al terzo Rusty


• DRY MARTINI - 9
  (Gin o Vodka, Vermut secco)
  Lo Hai mai visto nei film di James Bond? Beh dimenticatelo. Secco, gelido, forte.


• TOMMY'S MARGARITA - 9
  (Tequila, agave, lime)
  Tra poco non ci sarà più tequila per tutti. Ora o mai più. Acido, dolce, bilanciato.


• PISCO SOUR - 9
  (Pisco, lime, zucchero)
  Ma è quel cocktail con i cuoricini sopra? Si, e’ proprio lui. Aromatico, dolcino, buono.


• NEGRONI DEL PROFESSORE - 9
  (Bulldog gin, vermut del Professore, Campari)
  Che tu sia al primo o al nono, se lo chiedi cor throwing è pure più bono.


• SOUTHSIDE - 9
  (Gin, lime, zucchero, menta)
  Se sei così fortunato da fartelo fare da Tedi, sarà così verde che Midori sour spostati proprio.


• VIEUX CARRÈ - 9
  (Cognac, Rye whiskey, Vermut dolce, Dom Benedictine, bitter)
  Facciamo i seri per un attimo, questo drink non ha la fama che merita. Complesso, strutturato, unico.

VINI AL CALICE

WHITE

• Linzera | Chardonnay | Cobelli | Trentino – 6
• Le Signore | Famoso | Ancarani | Romagna – 6
• Abelos | Frascati Superiore | De Sanctis | Lazio – 6
• Fiano | L’Archetipo | Pugnia – 6

RED

• Syrah | La Source | Valle d’Aosta – 6
• Merlot | Corte d'Aibo | Emilia Romagna - 6
• Valpollicella Classico Superiore Ripasso | Antolini | Veneto – 6
• Vigna Papesse | Sangiovese | Villa Papiano | Romagna – 6

BUBBLES

• Brunei Brut | Valdobbiadene Prosecco Superiore | La Tordera | Veneto – 6
• Franciacorta Extra Brut | Silvano Zanetti | Lombardia – 8
• Lambrusco di Sorbara Rosè Brut | Quinto Passo | Emilia – 8
• Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante | Tenuta Santacroce | Emilia – 5

VINI ALLA BOTTIGLIA

WHITE

• Blanc de Morgex et de la Salle | Prié Blanc | Ermes Pavese | Valle d’Aosta – 25
• Gewürztraminer | Alois Lageder | Alto Adige - 25
• Riesling | Falkenstein | Alto Adige Val Venosta – 32
• Sauvignon | Tramin | Südtirol - Alto Adige – 26
• Linzera | Chardonnay | Cobelli | Trentino – 26
• Malvazija | Ferdinand | Brda Collio Sloveno - 26
• Le Signore | Famoso | Ancarani | Romagna – 25
• Onirocep | Pecorino | Pantaleone | Marche - 25
• Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore | La Staffa | Marche - 26
• Abelos | Frascati Superiore | De Sanctis | Lazio – 25
• Fiano | L’Archetipo | Puglia – 25
• C22 | Catarratto | Criante | Sicilia - 25

RED

• Syrah | La Source | Valle d’Aosta – 26
• Papà Celso | Dolcetto di Dogliani | Marziano Abbona | Piemonte - 26
• Majano | Barbera d’Alba | Piero Busso | Piemonte - 25
• Valpollicella Classico Superiore Ripasso | Antolini | Veneto – 25
• Merlot | Corte d’Aibo | Emilia - 25
• Perditempo Rosso | Merlot | Terre Rosse Vallania | Emilia - 25
• Chateau Croix-Mouton | Merlot | Jean-Philippe Janoueix | Bordeaux – 32
• Il Randagio | Cabernet Franc – Merlot | Tenuta di Carleone | Toscana – 25

BUBBLES

• Alta Langa Extra Brut | Marziano Abbona | Piemonte – 39
• Franciacorta Extra Brut | Silvano Zanetti | Lombardia – 35
• Sansevé | Franciacorta Satèn Brut | Monterossa | Lombardia – 39
• Coupé | Franciacorta Pas Dosé | Monterossa | Lombardia - 39
• P.R. Brut | Franciacorta Blanc de Blancs | Monterossa | Lombardia – 39
• Trentodoc Brut | Endrizzi | Trentino - 35
• “Piancastello Zero” | Trentodoc Pas Dosé | Endrizzi - 45
• Brunei Brut | Valdobbiadene Prosecco Superiore | La Tordera | Veneto – 25
• Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante | Tenuta Santacroce | Emilia – 22
• Champagne Brut Rèserve | Charles Heidsieck | Reims – 80

ROSÈ

• Whispering Angel Rosé | Chateau d’Esclans | Côtes de Provence - 38
• Flamingo | Franciacorta Rosé Brut | Monterossa | Lombardia - 42
• Lambrusco di Sorbara Rosè Brut | Quinto Passo | Emilia - 32

BEERS

• Birra artigianale Plurale - 6,5
• Ichnusa classica - 5
• Ichnusa non filtrata - 5
• Moretti filtrata a freddo - 5
• Messina - 5
• Birra artigianale Green Dog - 6,5